Cuối tuần này bạn hãy dành chút thời gian để làm 1 mẻ tiramisu thơm ngon, đúng vị đãi cả nhà nhé! Cách làm vô cùng giản đơn ăn lại ngon nữa

Nguyên liệu cần có:

• 2 cái lòng đỏ trứng gà
  
• 200ml kem whipping
  
• 120 gram mascarpone
  
• 30ml rượu Marsala hay KaHlúa
  
• 30 gram đường
  
• 30ml sữa tươi không đường
  
• 2 muỗng cà phê + 100ml nuớc sôi + 10 gram đường hòa chung trong 1 cái chén
  
• Bánh quy.

Hướng dẫn cách làm:

Làm tiramisu hũ ngon đúng vị

• Trứng, đường cho vào âu dùng máy đánh khoảng 7-8 phút cho trứng chuyển qua màu vàng nhạt thì tắt máy. Đổ hỗn hợp này vào nồi cùng với sữa tươi bắt lên bếp khuấy nóng 2 phút là ok. ( Cách này làm cho trứng chín hoàn toàn). 

• Bây giờ cho rượu vào khuấy đều.

• Mascarpone cho vào âu đanh tan. Sau đó cho whipping cream vào đánh đều 2-3 phút. Rồi cho hỗn hợp trứng còn ấm vào trộn thật đều ta có 1 hỗn hợp sánh mịn.
  
• Nhúng bánh quy vào chén cà phê,sau đó cho vào hũ hay khuôn tùy thích.

• Cứ 1 lớp bánh thì 1 lớp kem. Lớp cuối cùng là kem. Để các hũ tiramisu vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho kem đông. Khi ăn rắc bột cacao lên.
  

• Với vài bước giản đơn bạn sẽ có món bánh tráng miệng nổi tiếng đúng vị của Ý.
• Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)